“هدفنا هو تحقيق أرقام إنتاجية هولندية في الدفيئات الزراعية الصينية”
في السنوات الأخيرة، تم إنشاء المزيد والمزيد من البيوت الزجاجية عالية التقنية في الصين، وأصبح استخدام التقنيات المتطورة أكثر شيوعًا في السوق الصينية. وسواء كان ذلك للزراعة أو للبيت الزجاجي أو للإدارة، فإن المزيد من المزارعين يختارون الأتمتة وغالبًا ما يلجأون إلى الحلول الهولندية. ومنذ عام 2002، ساعدت شركة بكين رويكسو جلوبال المحدودة (Beijing Ruixue Global Co., LTD.) في جلب هذه التقنيات إلى الصين. ويوضح رئيسها، هوانغ رويشينغ، كيف يمكن للصناعة تحسين استخدام هذه التقنيات.
مزودون شاملون
بالعودة إلى عام 2002، كانت رويكسو جلوبال واحدة من أولى الشركات الشاملة لتقديم الخدمات البستانية في الصين. تبني الشركة جسرًا بين التقنيات الهولندية والصناعات الصينية ويمكنها تقديم حلول مخصصة للبيوت الزجاجية. ويقول هوانغ: "نريد أن نكون المتجر الشامل للخدمات البستانية. نحن نركز على البيوت الزجاجية الذكية ويمكننا مساعدة العملاء بدءًا من تصميم منشآتهم. وبهذه الطريقة نريد مساعدة عملائنا المحليين والأجانب في العثور على أعلى عائد ممكن في قطاع البستنة".
ومع ذلك، فإن الوصول إلى أعلى عائد ممكن يمثل تحديًا للمزارعين الصينيين. ويقول هوانغ: "في الوقت الحالي، تبلغ المساحة الإجمالية لبيوت فينلو الزجاجية في الصين حوالي ألف هكتار، وتُضاف مساحة إضافية تبلغ 200 هكتار كل عام. ومع ذلك، فإن إنتاجنا البستاني المحلي في هذه البيوت الزجاجية لا يمكنه بعد الوصول إلى مستوى الإنتاج والإنتاجية لنفس النوع من البيوت الزجاجية في هولندا. هذه مسألة كفاءة إنتاجية، ولا يسعنا إلا أن نتساءل عن سبب هذه الفجوة بين الصين وهولندا".
ووفقًا لهوانغ، فإن أسباب هذه الفجوة قد تكون متنوعة: "سلسلة الصناعة، وعمليات الإنتاج، وتوافر الأشخاص المدربين في البيوت الزجاجية وفي مستويات الإدارة، وعمليات السوق، والعديد من العوامل الأخرى. يمكنك تقديم نموذج هولندي، ولكن من الصعب تكرار النظام الكامل بنجاح في فترة زمنية قصيرة. يستغرق الأمر فترة زمنية معينة لإنشاء نموذج تطوير مناسب للبستنة الحديثة في الصين".
التخصص
ومع ذلك، فهو واثق من وجود فرص لتحسين المستوى العام لصناعة البستنة المحمية في الصين بشكل منهجي. أولاً، التخصص، سواء في الإنتاج أو في المنتجات. ويلخص قائلاً: "إذا أخذنا الصناعة الهولندية كمثال، فإن هناك شركات منفصلة مسؤولة عن بناء البيوت المحمية، وإكثار النباتات، وزراعتها، ومعالجة المواد". "كما أن مبيعات المحاصيل والتسويق هما نشاطان منفصلان. وفي الوقت الحاضر، يتعين على معظم شركات البستنة الصينية التعامل مع جميع الجوانب بأنفسهم، مما يؤدي إلى قضائهم الكثير من الوقت والطاقة في البحث والاستشارة ومقارنة التقنيات المتاحة. وهذا يستهلك القوة العاملة والموارد، مما يعني أن التركيز لا ينصب بالكامل على الإنتاج." ولذلك فهو يعتقد أن تحسين هيكل سلسلة البستنة، وتحسين نظام الخدمة، وإنشاء فريق إدارة محترف يركز على الزراعة يمكن أن يحسن بشكل فعال مستوى إدارة البيوت المحمية ومستوى الكفاءة وإنتاج الشركة. "هذا أمر مهم لخلق مناخ ملائم لتحقيق الأرباح."
التقييس وتوحيد المعايير
كنقطة ثانية، يذكر هوانغ الحاجة إلى التقييس وتوحيد المعايير. ويقول: "عمليات موحدة ومنتجات موحدة". "ما يمكننا تعلمه من هولندا هو كيف قاموا بصياغة وتطبيق معايير المنتجات والإنتاج لضمان جودة منتج مستقرة. نحن نتعامل حالياً مع عمليات إنتاج غير مستقرة، حيث يتعامل المزارعون مع موظفين مختلفين ولا توجد عمليات موحدة. والنتيجة هي جودة غير مستقرة للإنتاج". ويوضح قائلاً "لا توجد معايير مهنية للمنتجات الزراعية والأسعار، ولا يستطيع معظم المستهلكين التمييز بين المنتجات عالية الجودة والمنخفضة الجودة بسبب غياب معايير موحدة للمنتجات الزراعية، خاصة في السوق الزراعية الراقية التي تمثلها صناعة البيوت الزجاجية. إن وضع هذه المعايير أمر مهم لرفع مستوى الصناعة وأيضاً لزيادة ربحية الشركات. يجب أن تحصل المنتجات ذات الجودة الأعلى على سعر أعلى في السوق".
التوسع على نطاق واسع
تحتاج المشاريع الصينية إلى أن تكون أكثر توسعاً على نطاق واسع - ويوضح هوانغ مدى الأهمية الحيوية لهذا الأمر ليكون لديك شركة مربحة. "تستخدم معظم الشركات الهولندية إنتاجاً مكثفاً واسع النطاق. وهذا يعني مدخلات عالية ومخرجات عالية. وتعتمد ربحية دفيئة فينلو على نطاق معين، وأعتقد أنه عندما تتجاوز المساحة 4 هكتارات، فإن هذا سيزيد من إجمالي الاستثمار ولكنه يقلل من الاستثمار الرأسمالي المطلوب لكل وحدة منتجة. حيث ستحقق استخداماً أمثلاً لرأس المال والموظفين والموارد البشرية - كل ذلك - وهذا يجعلها وسيلة لتحسين الكفاءة وتسريع دورة العائد على الاستثمار".
السوق
كنقطة أخيرة، يشير هوانغ إلى كيف يلعب السوق دوراً هاماً في تطوير الصناعة، وإلى أن نظام السوق بحاجة إلى التغيير. "في هولندا، يقوم المزارعون بزراعة محاصيلهم بناءً على طلب السوق، أو في حالة الزهور، عبر مزاد الزهور. وفي الصين، لا يرتبط الإنتاج بالسوق، مما يعني أن بيع محاصيلك الراقية ليس أمراً مضموناً. وحقيقة عدم وجود نظام تشغيل سوقي كامل ومناسب لهذه المنتجات تشكل تحدياً للسوق".
تحديث الصين
"مواضيع التحديث الأربعة هذه تأتي من التجربة الناجحة للبستنة الهولندية"، هكذا يخلص هوانغ. لقد عملت شركة Ruixue Global بشكل وثيق مع قطاع الصناعة. وهم يحافظون على علاقات وثيقة مع شركات مثل Verkade و Mardenkro و Horti XS و Horticoop و Priva و NPI و Staal & Plast والمزيد من الشركاء، وقد التمسوا التحديات في جلب تقنياتهم ومنتجاتهم ومعداتهم إلى السوق الصينية من أجل ترقيتها. ويقول: "لقد عملنا بجد مكثف ونأمل في قيادة صناعة البستنة الصينية لتحقيق أهداف الابتكار الخاصة بها"، ويروي كيف قامت الشركة ببناء مزرعة بمساحة 4 هكتارات مع دفيئة هولندية في بكين بأنفسهم لزراعة المحاصيل وإظهار إمكانيات تصميم الدفيئة الهولندية ومعداتها وإدارتها. ومنذ بنائها، زارها العديد من الزملاء ومعاهد الأبحاث والحكومات والشركات.
"نحن نستخدم هذا المرفق أيضاً لتقديم التقنيات إلى السوق الصينية وتثقيف العمال والمديرين في هذا القطاع. ونوضح لهم إمكانيات الإكثار الزراعي.
