Émissions d'azote et pluie de graphite

Au cours des derniers jours, nous avons pu lire dans la presse qu'il existe des projets avancés d'expropriation de terres afin de respecter les normes d'émission d'azote. J'ai également lu qu'il n'y avait pas de place pour Tata Steel si la pollution restait à ses niveaux actuels.

Quand je lis ce genre de nouvelles, je me demande toujours si cela pourrait également devenir un scénario probable pour notre secteur, l'horticulture sous serre, et si oui, pour quelle raison.

Il est juste de dire que l'horticulture sous serre telle que nous la connaissons aujourd'hui peut être caractérisée comme une activité industrielle dans laquelle des matières premières sont utilisées : du gaz pour la chaleur et le CO₂, de l'électricité pour l'éclairage, de l'eau et des engrais chimiques pour la nutrition. Tous ces intrants sont nécessaires pour approvisionner l'Europe et le monde en aliments sains.

D'une part, notre secteur a le vent en poupe, car il y a une forte transition vers un mode de vie plus végétal et l'horticulture sous serre de haute qualité a beaucoup à offrir en termes de culture circulaire. Cependant, il existe également un certain nombre de domaines dans lesquels le secteur peut accorder une attention plus soutenue et démontrer à la société qu'il est sérieux quant à la transition vers un modèle d'entreprise circulaire.

L'horticulture sous serre a pour objectif ambitieux d'évoluer vers une culture sans combustibles fossiles, mais cela pose immédiatement le défi de l'approvisionnement en CO₂, car les niveaux de production élevés actuels sont en partie le résultat de l'enrichissement en CO₂ à l'intérieur des serres. La majeure partie de ce CO₂ finit par s'échapper par les ouvrants de ventilation, et la question se pose de savoir combien de temps la société acceptera cela, car cela ne peut pas en soi être qualifié de durable. Cela plaide en faveur de systèmes de serres plus fermés dans lesquels le CO₂ est mieux retenu, et où l'air extérieur avec une concentration de CO₂ plus élevée qu'à l'intérieur de la serre est pulsé via des centrales de traitement d'air, voire via des installations dédiées qui extraient le CO₂ de l'air extérieur et l'insufflent sous forme concentrée dans la serre.

Quiconque a déjà été témoin de l'extraction de certains engrais chimiques sait que cela implique souvent une consommation d'énergie fossile élevée et un impact important sur l'environnement local. Ainsi, en ce qui concerne les engrais chimiques, le secteur des serres devrait explorer si les nutriments requis pourraient être obtenus de manière plus circulaire.

Heureusement, l'eau propre est disponible en quantité suffisante aux Pays-Bas et ne semble pas y poser de problème, mais dans d'autres parties du monde, c'est une question cruciale, et c'est pourquoi des efforts sérieux doivent être déployés pour répondre à une partie de la demande en eau (par exemple pour le refroidissement des serres) par l'utilisation d'eau salée (traitée).

En ce qui concerne l'utilisation de l'éclairage d'assimilation, il est important que l'énergie requise provienne de sources durables, et aux Pays-Bas, cela reste un défi majeur à l'heure actuelle, un domaine dans lequel le secteur a certainement besoin du soutien du gouvernement.

Si le secteur continue de progresser sérieusement dans le développement de techniques dans les domaines décrits ci-dessus, il peut envisager l'avenir avec confiance.